Кухонная инженерия

[kichiro-sora.livejournal.com]

когда я жил в детстве в Минске - у нас под раковиной стояло мусорное ведро. Как у всех нормальных людей. В которое пластиковый мешок никто не заправлял. В деревне, где мне тоже довелось в детстве пожить 3 года - сетап был еще проще. Под ручным рукомойником стояло ведро в которое вода из раковины сливалась. Просто, надежно и функционально. Никто не заморачивался с эстэтикой :)

На днях я устанавливал под раковиной в своей теперешней кухне кронштейн для нового ручного пылесосика, и невольно задумался над тем сколько ныне под раковиной сконцентрировано хитрой инженерии в помощь хозяйке... Итак, открываем дверки





1 - электрический измельчитель отходов, в одну лошадиную силу - довольно стандартная для Америки вещь. В раковину можно сбрасывать любые биологические отходы. Кожуру фруктов овощей, остатки еды с тарелок. Кости оно тоже может перемолоть, но будет долго и шумно.
2 - контейнер с бактериями которые автоматически вбрызгиваются когда измельчитель включен. Для создания среды в баке переработки
3 - питание для измельчителя
4 - фильтры двухступенчатой системы очистки воды (нам они не особо актуальны, но жена их любит)
5 - трубка от системы к крану питьевой воды
6 - шланг выдвижного носика основного крана. Конец крана можно отсоединить и выдвинуть на расстояни сантиметров 50. Очень удобно набирать воду в кастрюли или мыть раковину
7 - слив из основной раковины - через измельчитель
8 - слив из второй раковины
9 - слив из посудомоечной машины
10 - воздушный шланг к кнопке пневматического включателя измельчителя (она видна посередине над правой раковиной на заглавной фото). Чтоб током не долбануло.
11 - блок контроля для пневматической кнопки. В него воткнуто питание от измельчителя (3)
12 - ручной беспроводной пылесос в своей "кобуре" с авотматической зарядкой
13 - питание для пылесоса

При этом всем место внизу полностью свободно для хранения кухонной химии и пластиковых мешков для мусора. Без которых жизнь уже не представляется :)

Comments

[reedcat1965.livejournal.com]

В Яфроппах биологические отходы утилизируют отдельно, и из них делают компост.
Кстати, про такие измельчители в идеальной американской кухне я читал в "Технике-молодежи" года эдак 1955го.

[gekkkon.livejournal.com]

В Советском Союзе очистки и остатки еды тоже утилизировали отдельно. Предположительно на свинский корм.
Где-то ставили вёдра для отдельного сбора пищевых остатков (Москва, 70-е), где-то делали даже отдельный мусоропровод (это видел в Москве, на Ленинском проспекте в районе универмага "Москва").

[reedcat1965.livejournal.com]

Было такое, в Минске тоже. Только емкости вывозились крайне нерегулярно и эти бачки смердели в радиусе 100 м

[kichiro-sora.livejournal.com]

Массово выпускатся он стал в 1940. Сначала многие муниципалитеты запрещали их установку, но это быстро прошло, и после исследований, эти законы были убраны. НьюЁрк был последним оплотом - там разрешили установку измельчителей лишь в 1997 году, после 21 месячного исследования.

Ныне измельчители стоят в 50% домов США.

Источник: http://en.wikipedia.org/wiki/Garbage_disposal_unit

[reedcat1965.livejournal.com]

Спасибо, не знал