Хозяйственные постройки. Ледники.
Feb. 17th, 2014 12:42 am![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
beliaeva-t.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
engineering_ruОригинал взят у ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
beliaeva_t в Хозяйственные постройки. Ледники. 
Ледник -помещение для хранения продуктов, охлаждаемое естественным льдом.
При невозможности устроить ледник в земле вследствие обилия грунтовых вод или подтопа весенними водами, ледники делали наземными.
Принцип устройства наземного ледника чаще всего предполагал более сложную (многослойную) конструкцию стен и перекрытий.
Лед в этом случае укладывался более тщательно, с использованием деревянных решеток по бокам и в качестве настила.
P.S. Три дня я грузила этот пост с разных компьютеров. Картинки уменьшенные до минимальных размеров отказывались отображаться на экране. Ужасно было жалко потраченное время. Если ЖЖ не сможет обеспечить нормальную загрузку и отображение информации придется найти себе другую игрушку(((
beliaeva_t в Хозяйственные постройки. Ледники. 
Ледник -помещение для хранения продуктов, охлаждаемое естественным льдом.
Раньше, до изобретения холодильников и морозильных камер, ледник является необходимой принадлежностью каждого хозяйства.
Сооружение ледника было искусством, которое к концу 19 века достигло вершины.
Сооружение ледника было искусством, которое к концу 19 века достигло вершины.
Сложилось два основных типа этих сооружений: подземные и наземные ледники.
Подземные ледники (погреб- ледник) - наиболее архаичный вид подобного сооружения.
Такие ледники чаще строились цилиндрической формы. Стены вырытого под ледник котлована (ямы) обыкновенно обкладывались камнем или кирпичом (позднее стали возводиться из бетона).
Внутри сооружался деревянный восьмигранный или круглый ящик (сруб), имеющий снизу решетчатый пол. Внутренний ящик устраивался от наружного цилиндра на некотором расстоянии для того, чтобы между ними был изолирующий слой воздуха.
Под решетчатым полом, на некотором расстоянии от него, делали 2-ой пол, имеющий скат до средины, где находится труба, ведущая в приямок для сбора талой воды. Наружные стены цилиндра, прилегающие к земляной обваловке, возводились с воздушными прослойками.
Место для погреба-ледника выбиралось сухое и лучше с песчаным грунтом, чтобы обеспечить естественный отвод талой воды. В качестве дополнительных мер часто возле погреба выкапывалась глубокая водоотводная канавка или дренажный колодец.
Примеры подземных ледников:
Примеры подземных ледников:
При невозможности устроить ледник в земле вследствие обилия грунтовых вод или подтопа весенними водами, ледники делали наземными.
Принцип устройства наземного ледника чаще всего предполагал более сложную (многослойную) конструкцию стен и перекрытий.
Лед в этом случае укладывался более тщательно, с использованием деревянных решеток по бокам и в качестве настила.
Раньше сохраняемые продукты выкладывались прямо на лёд, прикрытый сверху сеном, соломой, опилками и т.д. При таких условиях, верхний слой льда плесневел и приобретал затхлый запах, который передавался сохраняемым продуктам.
Поэтому как бы ни устраивался ледник — в земле или на земле, лучше, когда помещение для льда отделялось от помещения с продуктами.
Примеры наземных ледников:
В дополнение к этой теме очень интересный пост от создателя engineering_ru: http://engineering-ru.livejournal.com/3
Поэтому как бы ни устраивался ледник — в земле или на земле, лучше, когда помещение для льда отделялось от помещения с продуктами.
Примеры наземных ледников:
В дополнение к этой теме очень интересный пост от создателя engineering_ru: http://engineering-ru.livejournal.com/3
P.S. Три дня я грузила этот пост с разных компьютеров. Картинки уменьшенные до минимальных размеров отказывались отображаться на экране. Ужасно было жалко потраченное время. Если ЖЖ не сможет обеспечить нормальную загрузку и отображение информации придется найти себе другую игрушку(((
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2014-02-16 08:50 pm (UTC)Проблема в том, что ЖЖ - это такой же допотопный ледник по сравнению с холодильником, вынужденный 15 лет обеспечивать совместимость и преемственность. Возможно, кто-то сейчас работает над ЖЖ2.0, но скорее нет, углеводородные идиоты на это не способны.
no subject
Date: 2014-02-17 06:51 am (UTC)no subject
Date: 2014-02-16 09:12 pm (UTC)Самая первая картинка - случайно не из книги "Как построить сельский дом"?
no subject
Date: 2014-02-16 09:45 pm (UTC)no subject
Date: 2014-02-16 09:33 pm (UTC)купили бы холодильник в медиамаркте или эльдорадо и делов то
no subject
Date: 2014-02-16 10:33 pm (UTC)no subject
Date: 2014-02-17 05:59 am (UTC)no subject
Date: 2014-02-17 08:33 am (UTC)Хозяйственные постройки. Ледники.
Date: 2014-02-16 10:59 pm (UTC)no subject
Date: 2014-02-16 11:26 pm (UTC)no subject
Date: 2014-02-17 08:53 am (UTC)no subject
Date: 2014-02-17 01:28 pm (UTC)В каких широтах это возможно? Сохранится ли лед летом, в августе, например?
no subject
Date: 2014-02-17 07:30 pm (UTC)no subject
Date: 2014-02-18 10:11 am (UTC)no subject
Date: 2014-02-18 11:13 am (UTC)no subject
Date: 2014-02-28 09:16 pm (UTC)no subject
Date: 2014-02-17 06:44 pm (UTC)no subject
Date: 2014-02-17 07:31 pm (UTC)no subject
Date: 2014-02-17 07:43 pm (UTC)no subject
Date: 2014-02-17 12:06 am (UTC)-
Те, кто хотят экономить на холодильниках, легко смогут воспользоваться новыми материалами,
Емкость для льда можно постепенно заполнять пластиковыми мешками с водой, которая зимой и будет замёрзать.
А перед наступлением тепла накрыть такой погреб крышкой из пенопластовой плиты.
Тогда не нужны будут особые хитрости для удаления талой воды: она просто останется в мешках
Если льда заготовить достаточно, то до следующего "сезона" вполне можно обойтись без холодильника, что удобно, если дача без постоянных жителей.
Рассчитать нужный объём трудновато. Так что желающим придётся экспериментировать.
no subject
Date: 2014-02-17 08:50 am (UTC)А мышки пенопласт и пластик не грызут? Там, где продукты их всегда много.
no subject
Date: 2014-02-17 12:46 pm (UTC)Надо или мелкой мет.сеткой покрывать, или вообще применять в виде слоя теплоизоляции между двумя слоями кладки.
no subject
Date: 2014-02-17 12:30 am (UTC)no subject
Date: 2014-02-17 05:16 am (UTC)no subject
Date: 2014-02-17 08:37 am (UTC)no subject
Date: 2014-02-17 06:01 am (UTC)no subject
Date: 2014-02-17 08:13 am (UTC)no subject
Date: 2014-02-17 08:47 am (UTC)no subject
Date: 2014-02-19 10:33 pm (UTC)no subject
Date: 2014-02-28 09:18 pm (UTC)no subject
Date: 2014-03-01 05:35 am (UTC)Конкретно здесь в дне дыра, прикрытая куском кожи.
Хозяйственные постройки. Ледники.
Date: 2014-02-17 10:31 am (UTC)Хозяйственные постройки. Ледники.
Date: 2014-02-17 10:59 am (UTC)no subject
Date: 2014-02-18 03:49 am (UTC)Хозяйственные постройки. Ледники.
Date: 2014-02-19 04:45 am (UTC)no subject
Date: 2014-03-17 08:38 am (UTC)