Рискованное сельхозпроизводство

[kromak.livejournal.com]

фотоиллюстрацияhttp://all-israel.livejournal.com/557932.html
Прошлым летом в магазинах продавалась морковка, выращенная в Израиле, в пустыне Негев. В пустыне Негев всегда засуха. Но при этом фермеры умудряются выращивать любые овощи.

Одно из самых больших израильских чудес — сельское хозяйство. Шестьдесят лет назад в Израиле продукты питания распределялись по карточкам. Страна получала продовольственную гуманитарную помощь. Сегодня Израиль практически полностью обеспечивает себя, а его сельхозэкспорт достиг полутора миллиардов долларов. Это ли не чудо? Напомним, что речь идёт о стране, площадь которой cоставляет 22 тысячи квадратных километров (меньше Брестской обл.). Почти половина её территории — пустыня, а значительная часть — горы, холмы и леса. Каждый из 80 тысяч человек, занятых в сельском хозяйстве, в состоянии прокормить 100 (!) соотечественников. Для сравнения: в США этот показатель равен 1:79, в России — 1:14,7, в Китае — 1:3,6.

В Израиле значительная часть овощей, фруктов и цветов выращивается в современнейших теплицах. Если средняя урожайность помидоров на открытом грунте составляет 60-80 тонн с гектара, то в теплицах — 500 тонн. Израильтяне научились обращать недостатки климата в достоинства. Например, клубнику научились выращивать в искусственной среде, подняв её на метровую высоту и теперь — хорошо проветриваемая, недоступная для вредителей,такая клубника не нуждается в ядохимикатах и её можно покупать безбоязненно.

Все, кто побывал на израильских фермах, замечали: там ноги коров украшены браслетами. Этот браслет называется педометром. Кроме идентификации коровы, подсчётов литров молока и других данных, он передаёт на компьютер хозяйства, сколько шагов сделала корова за день. Для чего? Любое животное, если оно здорово, делает за день определённое количество шагов. Если она перестала двигаться — значит, больна. Их коровы, в жарком климате, когда им и есть-то не очень хочется, по надоям обошли знаменитых «голландок» и дают по 11.400 литров молока в год. Одна из хитростей — система искусственного охлаждения. Аппетит коров вырос даже в летние месяцы. Следовательно — и надои.

Израиль поставляет в другие страны целые животноводческие комплексы. Они включают в себя автоматические линии, цеха по переработке продукции и даже покрытых коров. То же касается и комплексов по интенсивному рыбоводству, в которых выращиваются разноцветные карпы, форель и даже осетровые породы рыб( здесь про рыбок и икру :Икра осетра – черное золото Израиля ). Хорошо развивается и птицеводство — куры, индейки, гуси, утки, страусы.

Известно о чудесах израильской генетики и биотехнологии. Есть кабачки в форме блюдца, черный арбуз, красный банан, зелёный и коричневый хлопок...

Современное общество для удовлетворения самой первой, самой главной потребности людей — в еде — не может больше находиться в постоянной зависимости от времени года, погодных условий, нашествия вредителей, болезней животных и т.д. Это — вчерашний день. Мы живем в XXI веке и современное производство продуктов питания, их переработка становятся надёжным и рентабельным бизнесом, вне зависимости от «милостей природы». Так считают в Израиле, так там работают.



Источник: http://inform-progulka.by

Comments

[Алексей Миро (from livejournal.com)]

Все оно так, но если вижу Израиль на этикетке, то не покупаю, есть невозможно. Овощи и фрукты не портятся несколько месяцев вкус у всех одинаковый что у клубники, что у картошки - вкус травы, тоже самое касается и Голландии.

[0004769cb704.livejournal.com]

Хурма хорошая из Израиля. Чуть суховата, по сравнению с другими регионами, но достаточно сладкая и не "вяжет" рот.

[kromak.livejournal.com]

И, без костей...и,если, уж...
У нас советуют кожицу с хурмы срезать и не есть. Говорят, хурмовая шкура человекам не подходит.

[0004769cb704.livejournal.com]

Иногда кости попадаются, вроде. Одна-две.
Переваривается она. :) А полезность.. Помню, в детстве на учили не есть семечки слив. Мы их всё же чутка ели, но чутка, т.к. побаивались. Или, миндаль где-то там, горький что ли, нельзя много есть.
Кожица ладно, да и семечки. У нас другая проблема в России. Большая часть продаваемой хурмы "вяжет" рот. Как полежит, становится значительно мягче и съедобнее. И всё же не то.. Есть некий полумифический, условно говоря, сорт Королёк, который "не вяжет". Попадается редко. И израильская Шарон.. Тока дороговато. Продавцы цену завышают. Беру, когда вижу скидку.

[kromak.livejournal.com]

что делать- издержки перевозки\хранения.
Заказчику надо продать "фрукт" а не фруктовую кашу...

[0004769cb704.livejournal.com]

Тема известная, понятна.. Говорят бананы с дерева полезнее. :)
Ещё к нам возят на самолётах манго. Они, вроде, более зрелые. Там штука долларов 5 стоит.

[kromak.livejournal.com]

5$,...фигасе
Впрочем , есть манго с мою голову. Их, вообще видов 15ть с разным вкусом... и мягкости...

[natazama.livejournal.com]

Да, редкая дрянь. Вкус травы - это еще хорошо, мне кажется, это больше на пластмассу похоже.

[0004769cb704.livejournal.com]

Всё никак не соберусь с укропом дома разобраться. Плохой гидропонный стали продавать. Магазинный в горшочке вянет быстро.
Раз попробовал посадить семена - завяло. Два - завяло. Думаю, нада парник делать.

[antontsau.livejournal.com]

гы, идея про педометр на корове это мощно. А у нас тут мясных коров вообще никто не контролирует, выгрузят полный грузовик на пастбище, и они там бродят месяца три, нажираются, наружу не расползаясь потому что забор. Потом их собирают в другой грузовик и везут перерабатывать на стейки и колбасу. Поплохело корове, а то и подохла? Ее проблемы, париться с постоянным контролем сложнее и дороже, чем допускать такой единичный случайный падеж.

В результате когда на поезде в Батхурст едешь, по задам всех этих коровьих выгонов, то там валяется огромное количество дохлых тушек. Хищников и крупных трупоедов нет, климат сухой, поэтому они мумифицируются а не растаскиваются на части или сгнивают, так и валяются годами, копятся.

[zloradskij.livejournal.com]

а почему вороны и всякие попугаи их не сжирают?

[antontsau.livejournal.com]

так говорю же, трупоедов почти нет. Даже птичек. Ну так уж устроена местная живность, все местное (сумчатое) крупное мясотрупоедное передохло еще при папуасах, а собак динго перестреляли англичане. Впопугайчикам мсяо вообще неинтересно, они фруктоеды, вороны есть но их мало, сколько нужно ворон чтоб сожрать, а не так, расклевать слегонца, целую корову в полтонны весом, пока она не окаменела под австральным солнцем? они такими стаями не встречаются. Всяких же специализированно хищных-трупоядных птиц, типа грифов, вообще почему-то нет, не знаю уж что им не так, в Африке-то они процветают в примерно сходном климате.

Вот на Тасмании не все, там дьяволы сохранились, и тушки долго не вылеживаются.

[kromak.livejournal.com]

Пастбище- это тоже мощно.
А песок жевать, сильно не нажируеш. Поэтому, они в стойлах и упражняются. Местная специфика...

[antontsau.livejournal.com]

тут не совсем песок, но близко. Так что в центральных раенах и коровы не выживают, там то же самое делают с баранами, а ближе к побережью уже ничего, нормально. Ничего разумного вырастить там невозможно, рельеф сильно холмистый да еще с торчащими повсюду камнями, даже трактор не запустить - но корова проходит. Ну и пусть там проходит, собственной тягой.

А молочные разумеется в стойлах, их же доить надо. Это в австриях можно держать молочное стадо с летним выпасом, подоили - выгнали на пастбище на 500 метров - вечером собрали обратно на дойку. Здесь так не выйдет, плотность травы гораздо ниже, и поэтому надо не 500 метров а 5 километров, они столько не пройдут.

[gibajd.livejournal.com]

Молодцы..

[sirozhka.livejournal.com]

Если в кране нет воды - воду использовали для полива
(извините, не удержался))

[baybars-bel.livejournal.com]

Умное правительство.

[fiberline.livejournal.com]

блин, реклама Израиля что ли?

я ожидал хоть небольшое описание технологии

[kromak.livejournal.com]

О правительстве так говорить не прилично... тем более, что это заслуги конкретных С\Х работников..,
но в данном случае- Соскочить с иглы... (http://kromak.livejournal.com/94605.html)
, по моему это будет справедливо

[kromak.livejournal.com]

Это статья с белорусского сайта...

Рискованное сельхозпроизводство

[livejournal.livejournal.com]

Пользователь vitaalex_t сослался на вашу запись в записи «Рискованное сельхозпроизводство (http://vitaalex-t.livejournal.com/255171.html)» в контексте: [...] Оригинал взят у в Рискованное сельхозпроизводство [...]

[yurybravo.livejournal.com]

Граждане Земли обетованной, выращивая СХ продукцию не только для себя, но и на экспорт превратили реку Иордан в пересыхающий ручей. Что согласитесь совсем не гуд. Нельзя насиловать природу, ни к чему хорошему это не приводит.

[kromak.livejournal.com]

Наверное, огорчу до невозможности, но, насколько мне известно, из Иордана не производится водозабор.
Иордан, к сожалению, не Волга.
Правда раньше, был несколько полноводнее, но "соседи", что на истоке сидят, постоянно черпают из него. Проблема, хоть и наша, но решение- по другую сторону граница. Один раз, уже ооочень серьёзно предупредили, один раз- дали "веслом по яйцам". На какое-то время это действует...

[uggallery.livejournal.com]

Тема "зеленых" уничтожающих делянки с ГМО не раскрыта! Мне интересно: насколько влияет наличие стрелкового оружия у населения на активность эко-экстримистов ))

[baurka.livejournal.com]

500 тонн безвкусной бумаги пусть жыды сами жрут