Рыбный День.
Jan. 10th, 2014 06:36 pmДавно треску ели в последний раз?
Тут мы видим весь процесс обработки трески сразу после вылова.
Видео с рыбопромыслового норвежского судна, после вылова треска подается на так называемую "фабрику"
где циркулярной пилой обезглавливается, потрошиться, замораживается, упаковывается и отправляется на склад в трюм, где
температура -28 - 30 С.
А вот так изготавливается филе -тут ручного труда чуть больше ...
Тут мы видим весь процесс обработки трески сразу после вылова.
Видео с рыбопромыслового норвежского судна, после вылова треска подается на так называемую "фабрику"
где циркулярной пилой обезглавливается, потрошиться, замораживается, упаковывается и отправляется на склад в трюм, где
температура -28 - 30 С.
А вот так изготавливается филе -тут ручного труда чуть больше ...
no subject
Date: 2014-01-10 05:29 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-10 05:40 pm (UTC)При СССР ещё, люди с большим морским стажем мне рассказывали, что была печальная статистика, что с каждой экспедиции привозили груз 200. Это в экспедициях на Дальнем Востоке...
А уж трамв всяких... Опасная работа у рыбаков...
На подвахтах, по обработке рыбы, довелось поработать.
В морях как ихтиолог был. В ТУРНИФе...
no subject
Date: 2014-01-11 12:37 am (UTC)no subject
Date: 2014-01-11 06:27 am (UTC)no subject
Date: 2014-01-11 08:25 am (UTC)