Прототип современных кухонь

[anirik-01.livejournal.com]

Originally posted by anirik_01 at Прототип современных кухонь

Архитектор Маргарета Шуте-Лихоцки разработала так называемую «Франкфуртскую кухню», послужившую прототипом встраиваемой кухонной мебели, наиболее распространённой сегодня в странах Европы и Северной Америки.
Маргарете взяла секундомер, просчитала время, требующееся на разные кухонные дела, и поняла, что из-за нерационального устройства кухонного пространства много времени теряется зря. Чтобы больше не было этих потерь, она и спроектировала свою "франкфуртскую кухню", умещавшуюся на площади 6,5 кв. м, состоявшую из модульных секций и не имевшую ни одного пустующего квадратного сантиметра.






В конце 1920-х гг. только во Франкфурте было построено более 10 000 квартир с подобными кухнями, которые вошли в историю под названием «франкфуртских»

Она предложила установить над плитой вытяжку и ставить лишённую ножек кухонную мебель на бетонное основание, то есть встраивать её в интерьер.





Эту кухню отличал стандартный, жёстко закреплённый набор мебели: слева — двойная мойка, справа — плита, навесные шкафы со скользящими дверцами, а у короткой стены у окна — рабочий стол. Здесь же — вращающийся табурет и лампа над ним. Кухня была оборудована 18-ю практичными «шюттенками» (нем. Schütte — лоток), представлявшими собой нечто среднее между выдвижными ящичками, контейнерами для хранения припасов и мерными стаканчиками. В своей кухне Шутте-Лихоцки установила раздвижные двери, чтобы из кухонной зоны мать имела возможность наблюдать за детьми, находящимися в обеденной зоне.

На этой кухне уже отсутствовала печь — а значит, не нужно было искать место для складирования угля. В ней царила «чистая» техника, работающая на газе и электричестве, которое несмело пробиралось в частные дома, освещая их, разогревая пищу и питая первые бытовые приборы. На «франкфуртской кухне» не было холодильника — он пришёл в Европу только после второй мировой войны. Для хранения продуктов предусматривалась специальная кладовая, в которой благодаря подаче уличного воздуха поддерживалась прохладная температура.

Однако пользователи не оценили новую компактную кухню. Часто люди не могли понять, как на ней готовить. Дизайн называли негибким, пространство недостаточным. Ящики для продуктов часто использовали не по назначению, к тому же, до них легко могли дотянуться дети. Ещё одной проблемой оказалось то, что кухня была спроектирована для одного человека. Двое взрослых на ней просто не помещались и даже одному человеку там не всегда было удобно.

И всё же, несмотря на неудобства и критику, «франкфуртская кухня» стала основой создания кухонь второй половины XX века.

http://www.admagazine.ru/blogs/things-which-was-worth-the-wait/5888_the-frankfurt-kitchen.php#article

http://www.makuha.ru/design/93.htm


http://kitchen.ceramica.ru/article/view/0/6

Comments

[kichiro-sora.livejournal.com]

пруф? гугл молчит про это...

[anirik-01.livejournal.com]

я тоже по быстому не нашла, но помню читала про этот факт, когда ездила в Новый Орлеан

[kichiro-sora.livejournal.com]

В любом случае, сильно сомневаюсь что НО задавал моду для НЙ :)

[anirik-01.livejournal.com]

Наверное не задавал. Каждый город или штат придумывал свои правила.
Я, собственно, своим комментарием хотела сказать, что когда правительству не хватало денег, то они придумывали разные налоги, придумывалось это на разных уровнях, от общегосударсвенного до городского. И сейчас многие из этих налогов смотрятся нелепо, а в то время это чем-то оптавдывалось. (например как налог на окна в Англии или налог на 2й этаж в Новом Орлеане, считалось раз ты можешь сделать лишнее окно, а стекла были в то время дорогие, или построить второй этаж, то ты богат и с тебя можно содрать побольше налогов. Это приводило к всяким строительным казусам, например обходили налог тем что надстраивали этаж над половиной дома и таким способом избегали налогообложения, ну или как делали окна для выхода внесто двере, в чем подтверждения у меня нет, но точно знаю, что так было)

[kichiro-sora.livejournal.com]

И счас в калифорнии я знаю делать ремоделинг - стоит совершенно других фи, чем снести и строить дом с нуля. Поэтому при сносе свято сохраняется одна стена или как то так.

Но я хотел сказать - что открытые пространства - это совершенно недавние веяния. Началось в 50х-60х. А скорее уже 80-90е. Поэтому со странными старинными налогами никак не связано.