Трехмерная печать добралась до кондитеров

[vladimir690.livejournal.com]

© 3dsystems.com

Высокие технологии стали не только полезными, но и вкусными. Американские инноваторы угостили публику десертами, распечатанными на уникальных 3D-принтерах.

Необычные угощения были продемонстрированы в четверг, 9 января, на выставке потребительской электроники и вызвали настоящий ажиотаж. Мероприятие проходило в Лос-Анджелесе, пишет The Huffington Post.

© 3dsystems.com

Как и обычные принтеры для трехмерной печати, разработанные устройства создают конфеты, поэтапно нанося слои. Представленные на выставке конфеты практически невозможны к приготовлению традиционными способами. Кроме того, ничто не мешает печатать конфеты с подвижными частями.

Распечатываемое угощение может быть как шоколадным, так и сахарным с ароматом ванили, мяты, зеленого яблока, вишни и дыни. Специально для владельцев принтеров будет выпущена специальная «Книга цифровых рецептов».

© 3dsystems.com

Принтер для создания одноцветных сладостей продается за пять тысяч долларов. Изготовление «цветной еды» обойдется желающим в два раза дороже. Высокая цена на устройства исключает их приобретение широким кругом потребителей для развлечения. Скорее всего, заниматься печатью конфет станут частные кондитерские и некоторые рестораны.
http://www.ridus.ru/news/152541

Comments

[gagarin-alive.livejournal.com]

Похоже новинка раньше появится в русских ресторанах. Бессмысленных и беспощадных)

[gistory.livejournal.com]

Лос-Анджелес конечно не очень далеко от Лас-Вегаса, но CES проходит в последнем.

[tvirian.livejournal.com]

Хм, я бы сказала, что это скорее кондитеры, с их закалёнными в веках технологиями экструзии всяких вкусняшек, неизбежно добрались до 3D печати : )

[akafidov.livejournal.com]

Всё теперь можно печатать пельмени.

[noddeat.livejournal.com]

ну, устройства то подешевеют, а вот расходники... представил себе картриджи к 3Д-принтерам для конфет.

[pavlius.livejournal.com]

Интересно изучить, что за расходники..

[g-kar.livejournal.com]

Вот это правильное применение технологии :)))

[lionet.livejournal.com]

Ага, 12 часов на крендель.

[g-kar.livejournal.com]

Это будет очень большой крендель :)))

[oleg-bubnov.livejournal.com]

Я бы это есть не стал, будь оно хоть трижды вкусное.

[laima2001.livejournal.com]

Сразу возникают параллели. В 18 веке французские кондитеры изощрялись в оформлении и украшательстве блюд, а кружевницы в изготовлении кружев со сложнейшим рисунком. Теперь первых вытесняет принтер, а вторые практически вытеснены вышивальными машинами, которые вместо ткани используют растворимый флизелин.
Но все-таки в кулинарии на первом месте не форма, а содержание!

[stormax.livejournal.com]

Это пока)) Технология идет в массы)