Вертикальные фермы

[gorynych1.livejournal.com]

Оригинал взят у gorynych1 в Вертикальные фермы

Продолжение "Сельское хозяйство постиндустриала. Напечатанное мясо и городские фермы."

Идея вертикальных ферм постепенно овладевает массами.




На Аляске строится вертикальная ферма - овощи будут расти на 6 уровнях.
http://www.ktva.com/vertical-farming-comes-to-anchorage-696/
По ссылке интересное видео, не знаю, как вставить на страницу.

А это уже Детройт.
http://www.freep.com/story/money/business/michigan/2015/05/02/detroit-farm-urban-agriculture-brightmoor-vilsack/26300041/
Здесь уже 40 уровней. Кстати, ферма располагается в самом городе.
Отмечено, что на выращивание овощей тратится на 98% меньше воды, чем на обычной ферме, и на 96% меньше площади.

А это Буффало. Тоже в городе:
http://www.wkbw.com/news/vertical-farming-comes-to-buffalo
Интересный нюанс - вода циркулирует между растениями и бассейном с рыбой. Это улучшает качество воды для рыбы и для полива.

И т.д.

Ну и Россия. Очень интересный проект - осетровая ферма с вертикальными теплицами.
http://www.vperedsp.ru/statyi/articles/?id=15919

Инвесторы нашли способ вторичного использования воды с рыбной фермы, и это тоже со временем станет доходной продуктовой отраслью. На территории фермы заложен фундамент пятиэтажной теплицы для выращивания клубники и других сельхозкультур на основе гидропоники. Вместо грунта многоэтажную теплицу будет питать отработанная вода с фермы. Каждый сутки из бассейнов отфильтровывают пятую часть воды. Владельцы рыбного производства сочли, что обидно терять такое добро. Для теплицы с гидропоникой вода из рыбных ванн, по мнению специалистов, подходит идеально.

Непонятно, пятиэтажная - это пять этажей или пять уровней?

P.S. Любопытно, что технологии развиваются быстрее, чем кремлевские министры пишут программы.
Недавно назначенный министр с/х РФ уже выдал древнюю банальность, что для снабжения России тепличными овощами нужно 2.000 гектар.
И что, мол, ура, вперед... грядет раздача бабла. Конечно ни о каком субсидировании именно новых технологий речь не идет, деньги дадут даже тем, кто будет растить огурцы по технологиям царя Гороха.
2000 гектар - это цифра еще из советских программ..., при том, что вертикальные фермы занимают в ДЕСЯТКИ раз меньше земли, потребляют гораздо меньше энергии и воды, а урбано-фермы еще на халяву пользуют "мусорное" тепло от зданий.
А потом будут удивляться - какого хрена овощи на Аляске стоят дешевле, чем в Краснодаре.

Comments

[arestant5.livejournal.com]

Я давно хочу заняться этим бизнесом лет уже 6 как, но с нашим правительством это трудно воплотить, легче в европе построить

[gorynych1.livejournal.com]

Ой, не уверен...
Самая главная фишка в том, что выращивать салаты, клубнику и кучу других овощей - магазину будет выгоднее в пристройке, или соседнем здании, чем закупать где-то на ферме. Это переформатирование всего с/х на распределенный способ производства, как 3d-печать переформатирует индустрию на распределенный способ производства.
Европейские фермеры уроют ЛЮБОГО, кто попробует лишить их сбыта. В России с этим полегче.

[roman4238.livejournal.com]

>>>>>>P.S. Любопытно, что технологии развиваются быстрее, чем кремлевские министры пишут программы.
Недавно назначенный министр с/х РФ уже выдал древнюю банальность, что для снабжения России тепличными овощами нужно 2.000 гектар.
И что, мол, ура, вперед... грядет раздача бабла. Конечно ни о каком субсидировании именно новых технологий речь не идет, деньги дадут даже тем, кто будет растить огурцы по технологиям царя Гороха.
2000 гектар - это цифра еще из советских программ..., при том, что вертикальные фермы занимают в ДЕСЯТКИ раз меньше земли, потребляют гораздо меньше энергии и воды, а урбано-фермы еще на халяву пользуют "мусорное" тепло от зданий.
А потом будут удивляться - какого хрена овощи на Аляске стоят дешевле, чем в Краснодаре.

Ты, покажи цифры на капитальные затраты, для вертикальных ферм. Потом их сравним с затратами для обычного способа. И заодно приведи список банков и фондов, готовых инвестировать в с/х.

[deadmanru.livejournal.com]

Дело такое выгодное, что как только в ЕС прекращают давать субсидии, фермеры закатывают истерику и начинают перекрывать дороги. Вот глупые люди! Такой у них выгодный бизнес, что ещё какие то субсидии требуют!

[gorynych1.livejournal.com]

Намного дешевле, в разы практически, поэтому сейчас бум пошел на них везде.
Вот тут еще интересно написано. http://sdelanounas.ru/blogs/27867/
Речь о том, чтобы субсидии давали только на новые технологии, таким образом сразу двух зайцев убивали бы.

[jenner-s.livejournal.com]

Угу, дождётесь вы от них цифр. Ещё бизнес-план "зарубленый чинушами" спросите. У этих "товарищей" один аргумент - "все и так знают".

[yollki-palki.livejournal.com]

>Отмечено, что на выращивание овощей тратится на 98% меньше воды, чем на обычной ферме, и на 96% меньше площади.

если растить огурцы в центре города - то это весьма важное замечание

[tatumman.livejournal.com]

Или не будут удивляться.

[fan-d-or.livejournal.com]

[sviatoy-duhh.livejournal.com]

Непонятно, зачем дикторы используют натужную манеру говорить, как будто у них заворот кишок.
Страх на зрителя нагоняют?

[belonogovalexey.livejournal.com]

Вот японец еще вертикальную ферму построил:
http://www.ecobyt.ru/article/110714/1124/

Светодиодное освещение, ускоренные циклы "день/ночь", 15 вертикальных уровней. Утверждают, что эффективность производства в сто раз выше, чем в открытом грунте. В другой заметке про него писали, что в ближайшем будущем планирует использовать на ферме роботов. Посадить, собрать, вот это всё.

[gorynych1.livejournal.com]

Ну да. Ферма размером в половину(!!!) футбольного поля производит 10.000 головок салата В ДЕНЬ.
На среднего размера город, учитывая, сколько салата в среднем съедается.

[0004769cb704.livejournal.com]

Вот правильная тема, устраивать для отдельных групп растений свой цикл дня и ночи. Так, в сутки, получается ночи 3, если по 8 часов.

[fan-d-or.livejournal.com]

Фтему...

http://www.membrana.ru/particle/17607

[konstantin gluhov (from livejournal.com)]

Все это конечно очень интересно, но что делать с полным отсутствием вкуса у выращиваемых овощей и фруктов?
С тем же удовольствием можно выращивать и продавать траву.

[sviatoy-duhh.livejournal.com]

\\но что делать с полным отсутствием вкуса у выращиваемых овощей и фруктов?

Это лишь вопрос соблюдения технологии.

[print-design.livejournal.com]

Вот же ж, что делается!
А когда я в дошкольном возрасте заметил отцу, глядя вниз с останкинской башни на громадные парники в ботаническом саду:
"А зачем столько места пропадает, почему бы многоэтажными их не делать?"
Отец ответил: "А солнце тоже многоэтажным делать?".

[gorynych1.livejournal.com]

Дожили до того, что сделали многоэтажным. И лучше, чем натуральное.
И вся эта бадяга дешевеет просто катастрофически. Хе-хе...

Вертикальные фермы

[livejournal.livejournal.com]

Пользователь eaquilla сослался на вашу запись в своей записи «Вертикальные фермы (http://eaquilla.livejournal.com/1161663.html)» в контексте: [...] Оригинал взят у в Вертикальные фермы [...]

[shadow-of-raven.livejournal.com]

Автор, а почему сами не построите такое счастье?

[h14th.livejournal.com]

Вы сейчас покупаете в магазине овощи выращенные подобным образом. Вас их качество не смущает?

[mike-rocketproj.livejournal.com]

Нет. в магазинах сейчас продаются сорта, способные дозревать во время транспортировки, и обеспечивающие длительную "лёжкость". (ну, плюс дополнительные ухищрения типа покрытия, модифицированной газовой среды при транспортировке ). в предлагаемых теплицах сорта будут с другими требованиями.

[lifestation.livejournal.com]

> А потом будут удивляться - какого хрена овощи на Аляске стоят дешевле, чем в Краснодаре.

А вот мне интересно, какого хрена сообщество engineering.ru захламляется постами, явно, адресованными в сообщество pora_valit....

[mike-rocketproj.livejournal.com]

Этот пост по смыслу является "надо делать"...
Когда-то не так давно, когда некоторые "несознательные граждане" говорили, что нельзя разрушать науку и промышленность, им отвечали: "бюджет лопается от бабла", "немеряный профицит бюджета", "мы- энергеическая сверхдержава", "Китай - промышленный придаток России", "кому нравится производство - тому чемодан-вокзал-***" и что мы продадим совсем еемножко нефти и купим все, что пожелаем... однако оказалось, что все совсем не так....

[vladinetta.livejournal.com]

А как организована подача углекислого газа,  без него мало что можно получить от растений в  теплице?

[gorynych1.livejournal.com]

У всех по разному, это пока самое начало, стандарта нет.
У японцев есть когенерационный движок, специально для теплиц который работает на газе и генерит свет, тепло и углекислый газ.
Не знаю, есть ли версия для микротеплиц.

[gorynych1.livejournal.com]

Ну, так в лоб считать нельзя.
Нужно учитывать энергию, затраченную при традиционном способе на:
- подготовку почвы, высев рассады и прочее использование сельхозтехники
- производство и внесение гербицидов-пестицидов
- доставку и распределение воды
- транспортировку и промежуточное хранение
- утилизацию просроченной продукции (в новой технологии урожай контролируем раньше-позже). Опять же, продукции из-за этого надо меньше

Учитываем, что урожайность выше в разы.
Количество урожаев в год в разы больше, у того же салата 52 vs 2-3, вегетативный период круглогодичный, и т.д.
То всю эту байду с пахотой надо умножать на эту дельту.

То не факт, что энергии будет тратиться больше.

[sir66.livejournal.com]

Есть интересная коллизия с зеленой энергетикой. Ведь, насколько я понимаю, вся эта байда требует энергии. Но КПД системы солнечная батарея - светодиод сейчас всего 10% (20% батарея и 50% - светодиод) и это даже слегка завышенная оценка. Таким образом рядом с, ну скажем, 20 уровневой вертикальной теплицей 100 на 100 метров с эффективной площадью грядок в 0.2 км2 мы должны построить поле солнечных батарей площадью 2 км2. Если предположить что все одновременно перешли на вертикальные теплицы и на солнечную энергетику площадь необходимая для производства возрастает примерно в 10 раз. За что боремся? Получается какой то чудовищный пожирающий сам себя дракон.

[was-6ornin.livejournal.com]

Не нагнетайте, традиционная энергетика никуда не девается. Сейчас в России даже избыток энергомощностей.

Тут другое мне понравилось, например идея совмещения точки продажи и производства (супермаркет и вертикальная теплица).

[z0lak.livejournal.com]

Ух!
Это я удачно зашёл.