http://mgsupgs.livejournal.com/ ([identity profile] mgsupgs.livejournal.com) wrote in [community profile] engineering_ru2013-08-08 08:34 pm
Entry tags:

История кофеварки

Оригинал взят у [livejournal.com profile] mgsupgs в История кофеварки
Кое-что из истории кофейного аппарата: Кофеварка Нейпера

«Уильям Пэдли и сын, — рассказывает одна дама, — были серебряных дел мастерами из Шеффилда. Семейный бизнес продолжался несколько поколений, пока в начале двадцатого века дела не пошли хуже из-за Южно-Африканской войны. Фирма специализировалась на кофейных машинах Нейпера, очень популярных от 1840 до 1900 гг.»




Кое-что из истории кофейного аппарата: Кофеварка Нейпера (Фото 2)

Кое-что из истории кофейного аппарата: Кофеварка Нейпера (Фото 3)

Кофейную машину Нейпера, которую мы видим на картинке, семья дамы приобрела в одной антикварной лавочке и едва не прослезилась, увидев плачевное состояние аппарата, который, как она пишет, пытались превратить в подставку для лампы. Точную дату изготовления кофейной машины дама назвать не решается, но предполагает, что это было раньше 1890х.

Итак, Нейпер.
(Оригинал нижеследующего текста со всеми иллюстрациями.)
Роберт Нейпер (1791-1876), шотландский морской инженер, изобрел вакуумную машину для варки кофе, но отчего-то никогда ее не патентовал, хотя аппарат пользовался огромной популярностью и стал называться его именем: «Napierian». В 1856 г. он был представлен к награде Институтом инженеров-механиков.

Образец кофейной машины Нейпера, названный «Корона Дерби» был куплен одним из участников форума у какого-то Микеле Винфри в заведении «Старинных вещей Мэри Крофт» в Burlingame. Сам Нейпер продал оригинал в 1863 г. за 52/6 фунтов.
Кое-что из истории кофейного аппарата: Кофеварка Нейпера (Фото 4)

Кое-что из истории кофейного аппарата: Кофеварка Нейпера (Фото 5)

Кое-что из истории кофейного аппарата: Кофеварка Нейпера (Фото 6)

Кое-что из истории кофейного аппарата: Кофеварка Нейпера (Фото 7)

Еще образцы кофейной машины Нейпера:

Кое-что из истории кофейного аппарата: Кофеварка Нейпера (Фото 8)

Этот — перекуплен где-то в Канаде. Покупатель считает, что аппарат не был в использовании: спиртовка осталась нетронутой, хотя внутри, говорят, была инструкция по использованию.

Кое-что из истории кофейного аппарата: Кофеварка Нейпера (Фото 9)

Кое-что из истории кофейного аппарата: Кофеварка Нейпера (Фото 10)

Собственно инструкция:

Кое-что из истории кофейного аппарата: Кофеварка Нейпера (Фото 11)

Кое-что из истории кофейного аппарата: Кофеварка Нейпера (Фото 12)

Кое-что из истории кофейного аппарата: Кофеварка Нейпера (Фото 13)

Но и это не все. Вакуумный аппарат не уронил своей высокой репутации и за сто лет. В наши дни его благополучно продолжают производить:

Кое-что из истории кофейного аппарата: Кофеварка Нейпера (Фото 14)

И, похоже, именно его называют еще «венской кофеваркой».

steampunker.ru

[identity profile] yan.livejournal.com 2013-08-08 06:03 pm (UTC)(link)
Интересно, что вошло в моду в 1900: перколятор? Bialetti Moca pot запустили в производство только в 1933-м.

[identity profile] tomirina.livejournal.com 2013-08-08 06:26 pm (UTC)(link)
Насколько я поняла, это тоже вид перколятора, только здесь используется еще и вакуум. Очень красивая машина.

[identity profile] tomirina.livejournal.com 2013-08-08 06:43 pm (UTC)(link)
Потому Нейпер ее и не патентовал, что принцип заварки не менялся, добавился только эффект. Кстати, можно несколько раз прогонять кофе, а можно 1 раз. По сути, два Перколятора в одном.

[identity profile] soldatovdd.livejournal.com 2013-08-08 08:26 pm (UTC)(link)
Прообраз гейзерной кофеварки? И почему про перколятор вспомнили-то? Ведь сосуды разделены...

[identity profile] tomirina.livejournal.com 2013-08-08 09:04 pm (UTC)(link)
Из этого же источника кофеварка классифицируется, как вид Перколятора.

[identity profile] tomirina.livejournal.com 2013-08-08 09:01 pm (UTC)(link)
Из немецкого источника физик Johann Gottlieb Noerrenberg в 1827 году опубликовал свое изобретение. http://www.kaffeemaschine.de/gt-erfindungsgeist-vakuum.html (http://www.kaffeemaschine.de/gt-erfindungsgeist-vakuum.html)

История кофеварки

[identity profile] livejournal.livejournal.com 2013-08-08 11:20 pm (UTC)(link)
Пользователь [livejournal.com profile] igoriok_27 сослался на вашу запись в записи «История кофеварки (http://igoriok-27.livejournal.com/126296.html)» в контексте: [...] Оригинал взят у в История кофеварки [...]

История кофеварки

[identity profile] livejournal.livejournal.com 2013-08-09 03:04 pm (UTC)(link)
Пользователь [livejournal.com profile] angarin сослался на вашу запись в записи «История кофеварки (http://angarin.livejournal.com/1786024.html)» в контексте: [...] Оригинал взят у в История кофеварки [...]