Слева архимедова, т.е. вес тела минус вес вытесненной воды, "отрицательна", направлена вверх и воздействует на нить между шариком и дном стакана, не выходя за пределы стакана

Справа она "положительна", и давит на воду, и далее на весы, стол, землю ...

Если слева удерживать не ниткой от дна, а палкой с потолка, то будет однаково