Логично.
Пустой шарик утяжелил стакан на собственный вес плюс вес воздуха в нём.
Стальной шарик утяжелил стакан на вес жидкости, вытесненный шариком (вес, действующий на нитку стал меньше именно на эту величину).
Вес оболочки шарика пренебрежим, вес вытесненной воды больше веса воздуха из утопленного шарика.